一天一个价！杭城这里太火爆：有人扛走80箱！

端午佳节即将到来(dàolái)，本周，杭城水产市场也热闹起来。 作为传统“五黄”习俗的核心食材，大黄鱼(dàihuángyú)与黄鳝的市场需求持续(chíxù)走高，价格也随供需变化出现波动。 有老客一口气扛走(kángzǒu)80箱 自5月1日东海禁渔(jìnyú)以来，往日午间营业，批发商、市民扎堆的杭州水产市场“网红”冰鲜交易区(qū)，约有半数商户已经暂停营业。 养殖大黄鱼满仓热卖中(rèmàizhōng) 记者 施雯 摄 本周，随着(suízhe)端午消费旺季的(de)到来，大批鲜活的养殖大黄鱼集中涌入市场，整个冰鲜交易区重现了昔日热闹交易的景象。 老家福建宁德(níngdé)的陈老板，是水产市场做大黄鱼生意(shēngyì)近十年的老商户，他的黄鱼均从宁德原产地直发，每箱重量10-13斤。 谈及今年的市场行情，陈老板坦言：“去年大黄鱼减产，直接(zhíjiē)导致今年货源(huòyuán)紧俏，眼下半斤左右的规格卖到28元/斤，一斤左右的31元/斤，较去年同期每斤上涨了(le)7-9元。”　 福建养殖大黄鱼 记者 施雯 摄(shè) 即便价格走高，端午档期的销量却比平日激增数倍，陈老板说：“这几天是销售黄金期，接单、发货、送货连轴转(liánzhóuzhuǎn)，忙(máng)得(dé)连吃饭都得掐着点。” 湖州安吉的(de)采购商毛老板是市场常客，几乎每天都(dōu)雷打不动地来市场采购，昨天，他一次性采购了50箱冰鲜大黄鱼。 疯狂扫货大黄鱼的老客 记者(jìzhě) 施雯 摄 毛老板一边清点货物，一边对记者说：“随着(suízhe)端午节临近，接下来(jiēxiàlái)每天的采购量肯定(kěndìng)会越来越多。端午节大家都图个喜庆，大黄鱼虽然价格有所上涨，但每家就买个两条，算下来成本也就增加几元钱，对消费者来说基本(jīběn)不会有太大影响。”　 此外，毛老板还采购了30多箱冷冻大黄鱼，他向记者分享的采购秘籍(mìjí)是：“冷冻大黄鱼价格比冰鲜(bīngxiān)的要低(dī)7-10元/斤左右，如果大家想实惠些，完全可以选择这种冷冻的，品质也很不错。” 众多商家瞄准端午商机(shāngjī)， 不少商户将大黄鱼和黄鳝陈列在显眼位置(wèizhì) 冰鲜大黄鱼销量显著提升，相比之下，活鲜黄鳝(huángshàn)却因存活问题，市场行情虽有微涨，但波动幅度(fúdù)并不算大。 昨天，记者(jìzhě)从(cóng)市场方面了解到，凌晨黄鳝批发区间价为36-45元/斤，规格越大单价越高，较本月初整体上涨约3元/斤。 黄鳝批发档口 记者 施雯 摄(shè) 来自怀化的罗老板，专做黄鳝(huángshàn)批发生意多年，他说：“我们平常日均销量大约是1000斤，在(zài)端午节前两日能提高到2500斤左右(zuǒyòu)。” 谈及后续行情，罗老板是这样分析的：“如果若市场需求旺盛而上货量缩减(suōjiǎn)，价格存在进一步上涨空间。以历史行情为例，前(qián)年端午节前一日，黄鳝批发价一度冲高到了(le)60元/斤。” 水产市场零批区市民络绎不绝 记者(jìzhě) 施雯 摄 在市场“白+黑”连轴转(liánzhóuzhuǎn)的零批区逛了逛，记者发现，经营(jīngyíng)大黄鱼与黄鳝的商户数量明显增加，众多商家纷纷瞄准端午商机，对这波销售行情充满(chōngmǎn)期待，不少商户已将大黄鱼和黄鳝陈列在显眼位置。 黄鳝批发档口(dàngkǒu) 记者 施雯 摄 昨天，这一区域养殖黄鳝零售价约为(wèi)38元/斤；半野生(yěshēng)黄鳝价格区间在45-55元/斤，深海大黄鱼(dàihuángyú)7两左右的33-35元/斤，1斤左右的38-40元/斤。 尽管零批区(língpīqū)价格比批发区略高(gāo)几元，但胜在批零兼售24小时营业，日常家庭购买比较便捷。 端午家宴(jiāyàn)来只帝王蟹， 与端午时节大黄鱼(dàihuángyú)、黄鳝量价齐涨的火爆行情形成鲜明反差的是，高档海鲜的市场行情(shìchǎnghángqíng)自5月以来，便开启了价格一路滑坡的通道。 得益于(déyìyú)端午小长假的消费热，高档海鲜本周市场供应增加：长脚蟹价格(jiàgé)从月初的140元/斤左右(zuǒyòu)，直降至当前的80元/斤，降幅明显；帝王蟹价格也从255元/斤左右，回落至160元/斤上下。 高档海鲜暂养池 记者 施雯(shīwén) 摄 相比之下，小青龙价格走势平稳，始终维持在140元(yuán)/斤左右。但澳龙与红龙因市场货源稀缺，价格呈现强劲(qiángjìng)涨势：澳龙价格从上个月的280元/斤一路(yīlù)攀升，目前已涨至390元/斤。 以4斤规格计算，消费者若(ruò)选择在端午节采购长脚蟹，单只即可节省(jiéshěng)240元；帝王蟹更是能省(néngshěng)下380元，节日“海鲜大餐”的成本可以降低不少。 本周福利继续送，点击阅读(yuèdú)每篇文章，点“赞”和“分享”。依据微信(wēixìn)后台统计，近期阅读、点赞、分享前10名的朋友将随机获得潮新闻·钱江晚报为你(nǐ)准备的夏日清凉精美奖品(jiǎngpǐn)一份（奖品随机发放），获奖名单及领取方式于6月3日公布。 左右滑动查看(chákàn)奖品图片↓↓↓